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又是一年清明节
时间:2016-06-04 19:35:51    来源:贵溪象山学校       阅读:463

又是一年清明节

    清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂.又是阳光清明到了,昨天夜里电闪雷鸣,天空一个劲的出现闪电,还时不时发出隆隆地雷声,雨水‘嗒嗒地打在窗前,淅淅沥沥下个不停,屋外不时传来凉风习习。。。。。叫人不得不害怕,莫非是清明的前兆?

早晨起来,地面湿漉漉的,屋外依然冷风嗖嗖,不过空气十分清新,落叶铺成了地毯,一切都是昨夜暴风雨留下的足迹,显得格外凄凉。。。。更加显出了这个节日的气氛。

清明节是我国传统文化之一,不过在我的记忆中,清明节就只是踏青、扫墓、包清明果罢了。

这不,昨天有大早奶奶就起床了。她先把要包的菜煮好,然后再把先前准备好的面团拿出来。家里的人多,所以奶奶要分工合作。哪些人揉面团;哪些人做面皮;哪些人包清明果。都是事先分配好的。而我则不是按常理出牌,一会儿干这个,一会儿又去干那个。这三步揉面团最简单,只需掐一团面,然后再揉成圆形就够了。接下来是擀面皮,这个虽然看似简单,但其实是需要技术横量的,它的要求必须是∶圆、薄、均。圆是为了好包一点;薄是为了能多包一点菜,但不能太薄,否则很容易把弄破,功亏一篑;均当然是为了美观以及味道,不均的话就会半生半熟,难以咽下。最后一步报清明果,是最重要的一步,也是最难的一步。它的讲究很多。首先你要拿起一张面皮;其次,用勺子把菜放进去,注意,菜不能放多,否则会包不起,菜就会漏出来;然后,就是把面皮对折,捏紧;最后就是折花边,即要好看,还要防止汤漏出来,我就着了这个道。包好以后,就等着香喷喷的清明果出锅了。

清明当天要去踏青扫墓。一大早我们就被拉去扫墓了,在踏青的路上,风景美不胜收,春姑娘悄悄的来到我们的身边,百花齐放万物复苏,好一幅美丽的景象。可即使风景再美丽,也挡不住这个节日的凄凉与悲痛。不知不觉我们来到了太爷爷们的墓前,除好杂草,摆好供品,我们开始烧纸钱,借此表达我们队亲人的思念和祝福。并在心里默默地为他们祈祷。随后我们摆上了美丽的鲜花,墓地顿时焕然一新。

又是一年清明节,虽然每年都有,但是每年都那么有意义!

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